De Ooni Koda 16 is een populaire keuze onder liefhebbers van buiten koken. Niet zo gek ook: deze gasgestookte pizzaoven is groot genoeg voor flinke pizza’s, warmt snel op én is makkelijk mee te nemen. Maar is hij echt zo goed als iedereen beweert? Wij testten ’m uitgebreid en vertellen je in deze review wat je mag verwachten, inclusief de kleine kanttekeningen.
Wat kun je ermee?
De Koda 16 is gebouwd voor één ding: pizza bakken op hoog niveau. En dat doet hij goed. Dankzij het grote kookoppervlak (42 x 42 cm) kun je er pizza’s tot 40 cm doorsnee in kwijt. Dat is fors, ideaal als je zelf graag experimenteert met beleg of pizzastijlen.
Maar je bent niet beperkt tot pizza’s. Met een gietijzeren pan kun je ook steaks, groente of brood bereiden. Zolang het past op de steen, kun je er veel meer mee dan je zou denken.
Deze video van Ooni legt duidelijk uit hoe je de perfecte pizza maakt met de Koda 16.
Belangrijkste specificaties van de Koda 16
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Type brandstof | Propaangas (aardgas optioneel) |
| Warmtebron | L-vormige brander |
| Geschikt voor | Buiten gebruik |
| Afmetingen pizzasteen | 42 x 42 cm |
| Gewicht | ± 18 kg |
| Opwarmtijd | ± 20 minuten |
| Max. temperatuur | Tot 500 °C |
Waar blinkt de Koda 16 in uit?
De Koda 16 valt op door zijn snelheid, gebruiksgemak én stevige bouw. Binnen 20 minuten is de oven op temperatuur, en pizza’s bak je in slechts 60 tot 90 seconden. Dat maakt ‘m perfect voor wie snel wil starten en niet wil wachten op houtskool of gedoe met aanmaakblokjes.
Ook de kwaliteit van de behuizing is top. De Koda 16 voelt degelijk aan, met een stevige gietaluminium buitenkant en robuuste poten. Dit is geen wegwerpoventje, maar echt een premium pizzaoven die jaren meegaat. De pizzasteen is dik en houdt de hitte goed vast, wat zorgt voor een knapperige bodem zonder dat je pizza verbrandt.
Daarnaast is het formaat royaal: je kunt er pizza’s tot 40 cm in kwijt. En doordat je op gas kookt, heb je geen last van rook of as. Schoonmaken is een fluitje van een cent. Met z’n 18 kilo is de oven nog goed te tillen, dus ook als je hem af en toe wilt meenemen, is dat prima te doen.
Liever een pizza oven die ook met houtskool werkt? Bekijk dan eens onze review over de karu 12
Wat vinden wij goed aan de Ooni Koda 16
Supersnel op temperatuur
Je sluit de gasfles aan, draait aan de knop en binnen 20 minuten zit je op baktemperatuur. Geen gedoe met aanmaakblokjes of houtblokken. Gewoon aanzetten en gaan.
Pizza in 90 seconden
Als de oven eenmaal heet is, bak je een pizza in 60 tot 90 seconden. Door de L-vormige brander wordt de achterkant sneller warm dan de voorkant. Dus even draaien is nodig, maar het resultaat mag er zijn.
Makkelijk in gebruik
Het aansluiten is simpel: poten uitklappen, steen erin, gas erop en klaar. Geen schroevendraaiers of handleidingen nodig. Zelfs als je ‘m voor het eerst gebruikt, heb je ‘m binnen een paar minuten aan de praat.
Weinig schoonmaakwerk
Doordat je op gas kookt, heb je geen as of roet. Na het bakken veeg je alleen wat verbrande meelresten van de steen en je bent klaar. Dat is wel zo prettig als je geen zin hebt in een schoonmaakklus.
Draagbaar (met z’n tweeën makkelijker)
Met 18 kilo is de Ooni Koda 16 nog prima te tillen. Alleen verplaatsen lukt, maar met twee mensen gaat het een stuk relaxter. Perfect voor wie ‘m in de tuin gebruikt, maar ook af en toe meeneemt.
Ooni’s 60-dagen tevredenheidsgarantie
Je krijgt van Ooni 60 dagen de tijd om de oven uit te proberen. Bevalt hij niet? Dan kun je ‘m gewoon terugsturen. Dat geeft net wat meer vertrouwen bij zo’n aankoop.
Waar moet je op letten?
Je moet goed leren draaien
Door de L-vormige brander is de linkerachterhoek het heetst. Draai je je pizza niet op tijd, dan brandt hij aan de ene kant aan. Even oefenen dus, zeker bij je eerste paar pizza’s.
Alleen gas
De Koda 16 werkt alleen op gas. Geen houtoptie zoals de Karu 12, en voor aardgas heb je een aparte ombouwset nodig. Geen gasfles bij de hand? Dan houdt het even op.
Soms lastig aan te krijgen
Soms wil de oven niet meteen ontsteken, vooral als er druk op de gasregelaar staat. De oplossing? De regelaar even losmaken, 30 seconden wachten en opnieuw aansluiten. Daarna werkt hij meestal weer zonder problemen.
Alleen geschikt voor buiten
Klinkt logisch, maar het moet toch gezegd: deze oven is echt alleen voor buiten. Ook onder een afdakje of in een open schuur is het oppassen geblazen. Binnen gebruiken is geen optie.
Conclusie: is de Ooni Koda 16 het waard?
De Ooni Koda 16 is een topkeuze als je houdt van gemak én serieuze pizza’s. Hij is snel, eenvoudig in gebruik en bakt in no time pizza’s zoals je ze in een pizzeria krijgt. Ja, je moet even leren omgaan met de hitteverdeling, maar dat is een kwestie van proberen en draaien.
Voor wie zoekt naar een gebruiksvriendelijke, draagbare en krachtige buitenoven, is dit wat ons betreft de beste gas pizzaoven van dit moment.
Benieuwd naar andere toppers? Bekijk ook:
